Morgens den Kaffee in der Natur genießen und dazu einen warmen Hafer-Erdnussmus-Kuchen? Schmeckt fast wie ein Snickers. 🤤
Dieses Rezept ist mein absoluter Go-to, wenn ich Lust auf was Süßes habe, das gleichzeitig lange satt hält.
Kein Schnickschnack, nur gute Zutaten und maximaler Genuss – direkt vor der Van-Tür. 🚐💨
Das brauchst du:
- 150g zarte Haferflocken
- 4 Datteln, klein geschnitten
- 1 reife Banane (zerdrückt)
- 150ml Haferdrink
- 2 EL Erdnussmus
- 2 EL Zartbitterschokolade (ich hatte vegane Schokodrops)
1. Banane mit Haferdrink verrühren. Erdnussmus, drei geschnittene Datteln und Schokolade unterheben. Die restlichen Datteln über den Teig streuen.
2. Den Teig in die Silikonform füllen .
3. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten backen.
Tipp: Ich mache immer eine Stäbchenprobe.
Hast du kein RoadBaker, kannst du den Kuchen auch im Backofen bei 180 Grad und ca. 20 Minuten backen.
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